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植脂末管線式乳化機

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  • 產(chǎn)品型號:GR2000
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-09-17
  • 訪  問  量:1246
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產(chǎn)品詳情

植脂末管線式乳化機,奶精管線式乳化機,高剪切乳化機,奶精乳化機,專業(yè)乳化機,乳化機廠家,乳化機價格
          

  目前市面上的植脂末存在的質(zhì)量問題有:

1、植脂末沖調(diào)后油脂上浮或蛋白質(zhì)沉淀。

2、口感單薄,水味重,奶味不足,香精味刺激等等。

3、溶解性差,特別在冷水中溶解易結(jié)團。

為了解決以上問題,有些廠家往植脂末中添加全脂奶粉或無水奶油或乳清粉,雖然一定程度上解決口感的問題,但隨之而來是成本大大上升,使用戶難以接受。針對此些問題,我們可通過使用奶香型蔗糖酯來解決。
 植脂末一般生產(chǎn)工藝

1、植物油加熱至60-70℃加入單甘酯,攪拌至*溶解。油脂溫度不宜太高,加熱時間不宜太長,以免油脂氧化哈敗。

2、取軟化水800-1000公斤于配料缸中,加熱到60℃,加入磷酸氫二鉀、三聚磷酸鈉,然后加入酪朊酸鈉、奶香型蔗糖酯,過膠體磨循環(huán)一遍,使物料充分溶解。

3、 加入麥芽糊精邊升溫邊攪拌,到60℃時再加入油相混合,再依次投入其余物料(香精、色素等)。

4、料液溫度升至70℃,高速剪切乳化5-15分鐘。

5、噴霧干燥,根據(jù)實際生產(chǎn)情況調(diào)節(jié)進出口風(fēng)溫度、噴霧壓力及噴頭。進風(fēng)160-180℃,出風(fēng)80-100℃,壓力10-20 MPa。

6、下粉包裝,經(jīng)流化床冷卻至35度以下加入抗結(jié)劑攪拌10分鐘,包裝。

由工藝要點可以看出,植脂末工藝中,攪拌、乳化的環(huán)節(jié)很多很重要。并且攪拌、乳化的工段對溫度的要求在60-70℃。上海思峻研發(fā)的GR2000系列高剪切乳化機,可以充分滿足植脂末工藝的要求??梢韵葘⒅参镉图尤氲竭M料罐里面,進料罐內(nèi)是夾套可以通蒸汽加熱至60-70℃,然后加入單丹酯,攪拌至溶解。然后可以加入其它原輔料,進行攪拌充分溶解。等物料全部加完溶解,在進行乳化,開啟高剪切乳化機,料液進行三級工作腔中乳化。再進行后期干燥和包裝。


  
     上海思峻自主研發(fā)生產(chǎn)的高剪切三級乳化機,具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢,經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了SGN三級分體式乳化機的提速問題。市場上一般使用的乳化機由于定轉(zhuǎn)子精度以及機械密封的原因,轉(zhuǎn)速只能達到2910轉(zhuǎn),而SGN研發(fā)的立式分體式乳化機將轉(zhuǎn)速提高到9000轉(zhuǎn),從而更好的解決了市場的需求。

 

管線式乳化機的特點

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級乳化機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

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設(shè)備等級:化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級 
  電機形式:普通馬達、變頻調(diào)速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、 
  電源選擇:380V/50Hz、220V/60Hz、440V/50Hz 
  電機選配件:PTC 熱保護、降噪型 
  均質(zhì)機材質(zhì):SUS304、SUS316L、SUS316Ti 
  均質(zhì)機選配:儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動小車 
  均質(zhì)機表面處理:拋光、耐磨處理 
  進出口聯(lián)結(jié)形式:法蘭、螺口、夾箍 
  乳化機選配容器:本設(shè)備適合于各種不同大小的容器 
  分散均質(zhì)機高剪切分散均質(zhì)機,實驗室均質(zhì)機 
  應(yīng)用于:奶油、化妝品、牙膏、果汁、洗滌劑、漿糊、鹽溶液、催化劑、涂漆、聚合物乳化液、農(nóng)藥(除草劑、殺蟲劑)。

 

 SGN乳化機設(shè)備型號表

 

型號

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達功率

KW

進口尺寸

出口尺寸

GR2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

GR2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

GR2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

GR2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

GR2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

GR2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125

公司有樣機可實驗!,歡迎廣大客戶來我司參觀指導(dǎo)!SGN銷售工程師會根據(jù)客戶具體需求做適當(dāng)?shù)脑O(shè)備選型,以及根據(jù)流量做型號相應(yīng)放大!

 

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